El POLVO PARA HORNEAR es uno de los ingredientes más utilizado en panadería y panificados ya que se logran los siguientes beneficios: permite incorporar mayor aire a la masa, mejora el aspecto de la miga, se obtienen productos con gran esponjosidad, mejora la captación del aire durante el amasado y horneado.
Modo de Uso: 20 a 40 gramos por kilo de harina.

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