Beneficios: Reconocido por sus bondades terapeúticas, como antiséptico, anestésico y antiinflamatorio. Comúnmente utilizado en odontología, para calmar dolores de muelas. Además, se destaca por sus propiedades digestivas.

Usos / Preparación: El clavo de olor, de aroma intenso y característico, es utilizado para dar sabor a panificados, dulces, infusiones, coctelería, preparaciones de repostería, y también para sazonar e incluir en pickles.